Samstag, 31. Dezember 2011

Frohes neues Jahr / Godt Nytår / Happy New Year!

Das Jahr ist fast zu ende und heute Abend werden wir es ruhig bei lieben Freunden ausklingen lassen.

Ich bedanke mich für die vielen lieben Kommentare und freue mich auf das nächste Bloggerjahr!

Euch allen einen guten Start in das neue Jahr!

(Dieses Bild war mal auf einer dänischen Milchpackung :-)

Liebe Grüße von Sally

Sonntag, 25. Dezember 2011

Schneemänner

Meine Tochter und ich basteln ja jedes Jahr kleine Weihnachtsgeschenke für unsere Lieben.

Letztes Jahr waren es diese Wichtel und dieses Jahr haben wir aus dem gleichen Material Schneemänner geformt:



Einfach aus dem Fimo-Ton Kugeln in drei Größen formen, dann alle Kugeln auf Zahnstocher stecken und als Ärmchen kleine Äste in die mittlere Kugel stecken. 48 Stunden trocknen lassen und Gesichter drauf malen. So einfach und so süß!

Liebe Weihnachtsgrüße von Sally

Samstag, 24. Dezember 2011

Frohe Weihnachten, God Jul & Merry Christmas!

Heiligabend! Nun ist es soweit! Das letzte Türchen haben wir heute morgen geöffnet und was kam zum Vorschein? Ein Weihnachtsbaum:



Unser ist auch gestern fertig geworden und "die gute Stube" sieht nun so aus:




Meine Kleine wollte gerne einen silbernen und roten Weihnachtsbaum mit ganz viel Glitzer und Lametta. Also hat sie ihn bekommen und wir haben ihn gestern Abend gemeinsam geschmückt.



Ich wünsche allen ein schönes und ruhiges Weihnachtsfest. Ich bedanke mich für die vielen lieben Weihnachtsgrüße, für die vielen lieben Kommentare und auch für die vielen Weihnachtsgeschenke, die alle schon bei mir eintrudelt sind. Ihr seid klasse!

Viele liebe Weihnachgsgrüße sendet Sally

Freitag, 23. Dezember 2011

23. Dezember 2011

Nun ist es wirklich nicht mehr lange und der heilige Abend steht vor der Tür. In Dänemark heißt dieser übrigens 'Juleaften' und der Tag vor Heiligabend heißt 'Lille Juleaften' (kleiner Heiligabend). Ist das nicht süß? Ich liebe diese Sprache!

Also ist heute 'Lille Juleaften'. Die Kalenderkerze ist fast herunter gebrannt.


Der Adventskalender meiner Süßen ist fast komplett "abgeräumt"


und sieht nun so trostlos aus:


Hier ein Vorher-Bild:


Die Weihnachtspost aus meinem Playmo-Adventskalender ist fast komplett aufgebaut.


Gestern haben wir 'Santa Clause' geschaut und nebenbei die letzten Geschenke eingepackt.


Ein letzter Nisse ist noch aufgehängt worden.


Nun muß heute Abend noch die Weihnachtsdecke gebügelt und aufgelegt werden.


Die Tomte-Karaffe muß noch mit 'Gammel Dansk' aufgefüllt werden - einem dänischen Kräuterschnaps, der unbedingt an den Feiertagen nach dem reichhaltigen Essen zur "Verteilung" getrunken werden muß.


Und dann muß natürlich noch der Weihnachtsbaum geschmückt werden. In diesen Dosen schlummern meine schönsten Kugeln und warten darauf, herausgeholt zu werden.


Diese Dose wurde auch noch neu gefüllt.


Ich möchte mit meiner Tochter während der Weihnachtsfeiertage noch ein Lebkuchenhaus backen und hier werden die "Verzierungssachen" (wie meine Tochter sie immer nennt) aufbewahrt.


(Habe ich es tatsächlich geschafft, jeden Tag im Dezember etwas zu schreiben? Unglaublich! ;-)

Liebe Grüße sendet Sally

Donnerstag, 22. Dezember 2011

22. Dezember 2011

Am Wochenende haben wir mal ein neues Rezept ausprobiert, das vielleicht etwas für die Weihnachtsfeiertage wäre. 'Orellanas coq au vin' - ein sehr aromatisches, kraftvolles Essen, mit einem schönen Geschmack von Kräutern, Schalottenzwiebeln, Rotwein und Speck. Wir haben es hier gefunden:





Sif Orellanas ist in Dänemark sehr bekannt, weil sie schon zwei andere Bücher geschrieben hat (die ich bereits hier vorgestellt habe). Es sind Bücher für Haushalte mit Kindern, prall gefüllt mit tollen einfachen Rezepten, Bastelsachen und sonstigen tollen Tips.

Nun hat sie das dritte Buch geschrieben. Ich habe es leider nicht, hatte aber das Glück, daß ein kleines Auszugs-Heftchen davon einer dänischen Zeitschrift beilag.

So sah dann unser Ergebnis aus. Meine Mom hat gekocht und es war super lecker.


Hier ist das Rezept:

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Orellanas coq au vin

150g Speck in Würfeln
Olivenöl
250g Champignons
250g Schalottenzwiebeln
4 große Hähnchenbrustfilets
2 EL Mehl
½ L Rotwein (z.B. Cabernet Sauvignon)
2 EL flüssige Hühnerbouillon (oder 1 Würfel)
4 Knoblauchzehen, feingehackt
½ dl frische Timianblätter (oder 1 großen TL getrocknete)
2 Laurbeerblätter
½ TL grobes Salz
frischgemahlener Pfeffer
1 handvoll grobgehackte glatte Petersilie

Den Speck in einem Topf mit dem Olivenöl anschwitzen.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Die Champignons säubern und in Hälften oder Viertel schneiden.
Im Topf bei starker Hitze 4 – 5 Minuten anschwitzen.
In der Zeit die Zwiebeln schälen und in Hälften schneiden.
Für ein paar Minuten zu den Champignons geben.
Danach alles herausnehmen und ebenfalls beiseite stellen.
Die Hähnchenfilets ca. 3 Minuten von jeder Seite anbraten.
Das Mehl zugeben und gut umrühren.
Danach Speck, Zwiebeln, Champignons, Wein, Bouillon, Knoblauch und Kräuter zugeben und alles zugedeckt bei schwacher Wärme 30 bis 40 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit Reis kochen (wir haben lieber Nudeln genommen).
Zum Schluß die frische Petersilie zugeben und gleich mit dem Reis servieren.

Es paßt bestimmt auch prima Rotkohl und Knödel dazu! Velbekommen!!

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Und diesen Lichterketten-Ast wollte ich auch noch mal zeigen. Er hängt bei meiner Mom im Fenster:



Liebe Grüße sendet Sally

Mittwoch, 21. Dezember 2011

21. Dezember 2011

Heute möchte ich Euch mal ein Buch vorstellen, das es jedoch leider nicht mehr zu kaufen gibt. Es ist ein dänisches Weihnachtskochbuch, das von Shane Brox, einem Designer, der in Canada geboren, in Norwegen aufgewachsen und nun in Dänemark lebend, geschrieben und illustriert wurde.

Es handelt sich um das Weihnachtsbackbuch vom Weihnachtsmann (Julemandens Julebagebog) und es ist so wunderschön, daß ich es mir immer wieder gerne anschaue (und gerade zur Weihnachtszeit).



Schon beim Aufklappen fängt es gut an:




Hier ein Rezept für frische Schneebälle:



Und Rentierfutter:



Das Rezept für den Weihnachtsbrei darf natürlich auch nicht fehlen:



Zwischendurch findet man überall süße kleine Bilder:



Eine Rezept für leckere 'Festliche Nissenmützen':



Und diese Torte würde man doch am liebsten gar nicht essen wollen:



Weihnachtsmarmelade:



Ein Baumstamm-Kuchen:



Und ein Rezept für geschmolzenen Schnee:



Diesen haben wir auch schon mal gemacht. Hier ist das Rezept:

Smeltet sne (geschmolzener Schnee)

½ L leichte Rentiermilch (Milch)
1 Dose Kokos-Schneemilch (Kokosmilch)
½ Stange Vanillewurzel vom Dach einer Nissenhöhle (Vanillestange),
120g weißer Schokoladenschnee aus Island (weiße Schokolade)
ein bißchen Salz

Die Körner aus der Vanillestange schaben und beides beiseite stellen.

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Topf bei schwacher Hitze in der Milch erwärmen und schmelzen.

Die Prise Salz, Kokosmilich und Vanillekörner samt Stange hinzufügen.

Die ganze Zeit dabei umrühren und den Topf kurz vorm Kochen von der Kochstelle nehmen.

Ein wenig abkühlen lassen – fertig!


Schade, daß es das Buch nicht mehr zu kaufen gibt. :-( Ich habe noch ein Buch und zwar das 'Magische Kochbuch', welches ich ein anderes Mal zeige. :-)

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Und dann hat mich die liebe Miriam darauf aufmerksam gemacht, daß ich ja einen tollen Weihnachtsfilm in meiner gestrigen Liste vergessen habe. Stimmt!!

Tatsächlich...Liebe

Ein wunderschöner Film, in dem mehrere Liebesgeschichten erzählt werden, die alle miteinander verbunden sind.



Den kennen aber wohl auch die meisten, nicht wahr? ;-)

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Und zum Abschluß kommt hier noch die Gewinnerin meiner letzten Verlosung:



Es ist die liebe Anke vom Svanvithe-Blog. Herzlichen Glückwunsch!! Jetzt bist doch tatsächlich Du mal dran!

Liebe Grüße sendet Sally

Dienstag, 20. Dezember 2011

20. Dezember 2011



Heute stelle ich mal meine zehn liebsten Weihnachtsfilme vor:


1. Ist das Leben nicht schön?



Der schönste Weihnachtsfilm für mich. Ein Schwarzweiß-Film aus dem Jahre 1947 mit James Stewart. Dieser Film wird in unserer Familie schon seit Jahren immer zur Weihnachtszeit geschaut. Ein Klassiker!


2. Drei Haselnüsse für Aschenbrödel



Na, den kennen bestimmt die meisten, oder? Meine Tochter hat ihn dieses Jahr zum ersten Mal gesehen und war genauso begeistert wie ich. Die Ausstattung ist einfach wunderschön.


3. Santa Clause - Ein schöne Bescherung


Ein wunderbarer Film mit Tim Allen, der die Rolle des Weihnachtsmannes übernehmen muß. Zu schön, wenn er sich langsam in diesen verwandelt - immer dicker wird und graue Haare bekommt.


4. Schöne Bescherung




Ein lustiger Klamauk-Film mit Chevy Chase, mit ein paar unvergesslichen Szenen. Zum Beispiel wie er verzweifelt versucht, die Weihnachtsbeleuchtung an seinem Haus in Gang zu bekommen.


5. Das Wunder von Manhattan



Schmalziger geht es nicht. Ein Liebesgeschichte in der heutigen Zeit in New York.


6. Der Grinch



Herrlicher typisch amerikanischer durchgeknallter Film, mit einem giftgrünem Wesen (perfekt gespielt von Jim Carrey), das Weihnachten haßt, sich dann aber zum besseren wandelt.


7. Was der Himmel erlaubt



Der kitschigste Weihnachtsfilm aller Zeiten. Ein schöne Liebesgeschichte aus dem Jahre 1955 mit Rock Hudson. Das schöne an dem Film ist, daß er eine alte Scheune in ein Wohnhaus umbaut. So schön und klassisch, daß es heute noch in jeder Wohnzeitschrift gezeigt werden könnte.


8. Zauber einer Winternacht



Wird leider ganz selten im Fernsehen gezeigt und ist auch nicht auf DVD erhältlich. Eine wunderschöne Liebesromanze mit dem schon älteren James Garner (war das nicht ein toller Mann?) und der auch im Alter noch wunderhübschen Julie Andrews (für mich eine der schönsten Frauen der Welt).


9. Weisse Weihnachten



Ein Klassiker aus dem Jahre 1954 mit Bing Crosby mit schöner amerikanischer Weihnachtsmusik - unter anderem auch "White Christmas".


10. Family Man



Ein wenig verändertes Remake von 'Ist das Leben nicht schön?' mit Nicolas Cage. Ein skrupelloser Börsenhai verwandelt sich in einen lieben Familienvater. Ein toller Film!

Liebe Grüße sendet Sally